飲食店について

2015.03.09 Monday

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    家で食べられるような物や家で出来そうな料理ばかりではわざわざお金を払ってお客さんは食べに来てくれません。しかしながら料理コンテストで優勝するような腕は必要ありません。目の前に火柱を上げながら料理する状況をあえて見せる、最後の仕上げを客の目の前でする、そんな演出で客の満足感を得る事も出来るでしょう。

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