店の印象について 2

2015.09.23 Wednesday

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    飲食店等で、お金を払った対価として人は、無意識に満足感を求めます。量が少なかったり、(満腹感は満足感につながり易いです。)塩分が少なかったりする料理は満足感は得られにくい傾向があります。そのため店に来て頂いたお客に印象と満足感を得てもらう為、料理の量や塩分濃度は強め(外食の場合は特に)になります。

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